Пасха не за горами, и по старой традиции большинство хозяек будут печь куличи.

И чтобы узнать, какая мука подойдёт лучше для выпекания, специалисты лаборатории «Ростест- Москва» по поручению газеты «МК» определили количество и качество   клейковины, а также  проверили и другие не менее важные физико-химические показатели.