Испытания яблок в ФБУ «Ростест-Москва»
19 августа 2024
Вы когда-нибудь задумывались, почему яблоки занимают особое место в нашем рационе? Эти простые, но невероятно полезные фрукты не только радуют нас своим вкусом, но и обладают множеством удивительных свойств. Польза яблок: что скрыто внутри?
Яблоки – это не просто вкусный перекус. Они являются настоящим кладезем витаминов и минералов. Свежие яблоки содержат витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и микроэлементы.
Исследования показывают, что регулярное употребление яблок может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка помогает снижать уровень холестерина в крови, а антиоксиданты улучшают состояние сосудов.
Яблоки отечественного и иностранного производства, поступающие в продажу на территорию ЕАЭС, подлежат обязательному подтверждению соответствия в форме декларирования, что является доказательством безопасности товара для потребителя, а также соответствия требованиям качества.
Соответствие продукции оценивается в рамках ТР ТС:
- ТР ТС 021/2011 – устанавливает требования к безопасности пищевой продукции, в т.ч. фруктов, овощей в свежем, замороженном и переработанном виде;
- ТР ТС 022/2011 – определяет требования к маркировке пищевых товаров;
- ТР ТС 029/2012 – действует в отношении продуктов, содержащих вспомогательные вещества (например, для яблок, покрытых пищевым воском).
Благодаря современному оборудованию и высоквалифицированным специалистам
- определяем органолептические (в том числе, наличие сельскохозяйственных вредителей) и микробиологические показатели;
- проводим калибровку свежих яблок в соответствии с нормативно-технической документацией;
- определяем массовую долю растворимых сухих веществ (в пересчете на сахарозу); содержание радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов, патулина, содержание нитратов; содержание витамина С.
|
Подписывайтесь на Telegram-канал ФБУ «Ростест-Москва»
|
