Испытания питьевой воды в Ростест-Москва
Вода — это наше здоровье, и поэтому важно, какую именно воду мы пьем и даем пить своим детям. В целях защиты жизни и здоровья человека, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно назначения и безопасности упакованной питьевой воды был разработан Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017).
Настоящий технический регламент распространяется на упакованную питьевую воду, которая подразделяется на:
- природную минеральную воду (в том числе столовую природную минеральную воду, лечебно-столовую природную минеральную воду и лечебную природную минеральную воду);
- купажированную питьевую воду;
- обработанную питьевую воду;
- природную питьевую воду;
- питьевую воду для детского питания;
- искусственно минерализованную питьевую воду.
Центр физико-химических и биологических испытаний ФБУ «Ростест-Москва» проводит исследования воды по показателям качества и безопасности упакованной питьевой воды, регламентированным в ТР ЕАЭС 044/2017:
- Органолептические показатели: водородный показатель (рН), запах, мутность, привкус, цветность.
- Показатели солевого состава: гидрокарбонаты, ионно-солевой состав.
- Показатели химической безопасности: цианиды.
- Галогены: хлор остаточный свободный, хлор остаточный связанный, броматы.
- Показатели органического загрязнения: нитриты, окисляемость перманганатная, поверхностно-активные вещества (ПАВ), формальдегид, фенолы летучие, нефтепродукты, линдан, ддт, гексахлорбензол, гептахлор, 2,4-Д, хлороформ, бромоформ, бромдихлорметан, дибромхлорметан, четыреххлористый углерод, симазин, атразин.
- Обобщенные показатели: жесткость общая.
- Показатели радиационной безопасности.
- Показатели химической безопасности: токсичные металлы (алюминий, барий железо, кадмий, кобальт, литий, марганец, медь, молибден, натрий, никель, ртуть, селен серебро, свинец, стронций, сурьма, хром, цинк)
- Токсичные неметаллические элементы: бор, мышьяк.
- Ионно-солевой состав воды (кальций, магний, натрий, калий, аммоний, хлорид, сульфат, нитрат, фторид, фосфат, йодид, бромид-ионы).
- Общая минерализация.
Микробиологические показатели:
- ОМЧ (общее микробное число).
- БГКП (бактерии группы кишечных палочек).
- E. Coli.
- Энтерококки (фекальные стрептококки).
- Pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка).
Также проводятся испытания воды централизованного водоснабжения, в том числе горячего водоснабжения (водопроводная вода). Данный анализ актуален для контроля санитарного состояния производства. Данная группа воды исследуется на соответствие СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» по следующим показателям:
- ОМЧ (общее микробное число).
- ОКБ (обобщенные колиформные бактерии).
- ТКБ (термотолерантные колиформные бактерии).
- Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ: алюминия, бария, бериллия, бора, висмута, вольфрама, железа, кадмия, кобальта, лития, магния, марганца, меди, молибдена, мышьяка, натрия, никеля, олова, ртути, свинца, селена, серебра, стронция, сурьмы, теллура, титана, хрома, цинка, ванадия, кремния.
