Изменения в законодательстве рыбной промышленности
21 мая 2024
С 1 мая 2024 года введены новые нормативные документы в области пищевой рыбной продукции:
- ГОСТ 12250-2023 «Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия»
- ГОСТ 21311-2023 «Рыба хрящевая мороженая. Технические условия»
- ГОСТ 34940-2023 «Рыба провесная. Технические условия»
- ГОСТ 34941-2023 «Пельмени рыбные мороженые. Технические условия».
- ГОСТ 34942-2023 «Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия»
- ГОСТ 34943-2023 «Консервы из краба. Технические условия»
- ГОСТ 34944-2023 «Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия»
Согласно Постановлению Правительства РФ от 29.11.2023 № 2028 с 1 мая 2024 года вступили в силу обязательные требования в части маркировки и идентификации икры осетровых и икры лососевых (красной икры), а также в части предоставления в информационную систему мониторинга сведений о нанесении средств идентификации и вводе в оборот икры в соответствии с правилами, утвержденными настоящим постановлением.
Данное изменение дает возможность проследить весь путь товара и позволит защитить потребителей от некачественной продукции.
Испытательный центр ФБУ «Ростест-Москва» проводит испытания продукции на соответствие новым требованиям стандартов, а также требованиям
- ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
