Определение ГМО

И.о. начальника испытательного центра
Андрианова Юлия Владимировна
(496) 412-16-35, (916) 059-52-46
YuliaVA.ozv@rostest.ru

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов.

Зачастую в испытательный центр Орехово-Зуевского филиала ФБУ «Ростест-Москва» обращаются непосредственно производители - как для проведения контрольных испытаний образцов закупаемого сырья и ингредиентов, так и для подтверждения чистоты, выпускаемой ими продукции.

В лаборатории испытательного центра проводятся исследования по идентификации компонентов генетически модифицированных организмов растительного происхождения в пищевых продуктах и продовольственном сырье, продуктах общественного питания, БАДах и кормах.

Идентификация генетически модифицированных организмов осуществляется методом полимеразно-цепной реакция (ПЦР) в реальном времени с помощью прибора с высокими аналитическими характеристиками - Анализатора нуклеиновых кислот «АНК-32».

Результаты таких исследований прежде всего подтверждают заинтересованность производителей в доведении до потребителя полной и достоверной информации о происхождении и природе продуктов питания.

Информирование и предупреждение - два основных принципа всех международных нормативно-правовых документов, касающихся биобезопасности при выращивании генно-модифицированных растений и потребления продуктов из них.

При производстве пищевых продуктов, полученных с применением ГМО, содержание в продукции 0,9% и менее ГМО является случайной или технически неустранимой примесью, и такая пищевая продукция не относится к пищевой продукции, содержащей ГМО (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)).

Общество имеет право делать выбор – потреблять или не потреблять генетически трансформированную пищу. Как говорили древние римляне "Praemonitus praemunitus" — "Предупрежден — значит вооружен".