Сертификация пищевой продукции

НОВЫЕ РЕКВИЗИТЫ ФБУ "РОСТЕСТ-МОСКВА"

ОБРАЗЕЦ ПЛАТЕЖНОГО ПОРУЧЕНИЯ

Учредительные и иные правоудостоверяющие документы ФБУ "РОСТЕСТ-МОСКВА"

МЕТРОЛОГИЯ

ИСПЫТАНИЯ

Испытания БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ
- Ресурсные испытания
- Сравнительные испытания
- Функциональные испытания

СЕРТИФИКАЦИЯ И ДЕКЛАРИРОВАНИЕ (контакты)

Сертификация ПРОМЫШЛЕННОЙ продукции

Сертификация
ПИЩЕВОЙ
продукции

Сертификация
КОСМЕТИКИ

Сертификация обязательная
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ

Добровольная сертификация в Системе "РОСТЕСТ-КАЧЕСТВО"

Сертификация
УСЛУГ

евро 3, евро 4, евро 5

СЕРТИФИКАЦИЯ систем менеджмента

Аттестация рабочих мест по условиям труда

РЕГИСТРАЦИЯ, РАЗРАБОТКА И СОГЛАСОВАНИЕ ТУ НА ПИЩЕВУЮ И НЕ ПИЩЕВУЮ ПРОДУКЦИЮ

ЭКСПЕРТНЫЕ ПРОГРАММЫ

Аттестация по Высшей категории качества

За единство измерений

100 лучших товаров России 2012

Лучшее - Детям

Знак качества XXI века

За обеспечение высокой точности измерений в аналитической химии

Лучшая продукция, оборудование и услуги малого и среднего бизнеса

САЙТЫ-СПУТНИКИ

Орган по сертификации РОСТЕСТ-Москва (АЯ-46) Регистрационный номер ОС РОСС RU.0001.10АЯ46

Заместитель Руководителя ОС по пищевой продукции:
Щербинина Виктория Яковлевна
Телефон: (495) 668-27-94
E-mail: srfood@rostest.ru

Продукция пищевой промышленности подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме принятия декларации о соответствии или в форме сертификации.

В рамках процедуры проводится экспертиза показателей безопасности продукции и продовольственного сырья на соответствие требованиям государственных стандартов и технических регламентов.

Комплект документов, необходимых для прохождения процедуры подтверждения соответствия отечественной продукции
Комплект документов, необходимых для прохождения процедуры подтверждения соответствия импортной продукции

Письмо Росстандарта руководителям предприятий, органов по сертификации, испытательных центров по вопросу применения ГОСТ Р 53772010 "Масло пальмовое рафинированное дезодорированное для пищевой промышленности"

В настоящее время на территории Российской Федерации введены в действие следующие технические регламенты на пищевые продукты:
- Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
- Технический регламент на масложировую продукцию
- Технический регламент на молоко и молочную продукцию

Санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) согласно Перечню подлежат все пищевые продукты (в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу), в том числе полученные с использованием генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) организмов. На эти виды продукции может быть оформлен добровольный сертификат, выданный на основании протокола, подтверждающего соответствие продукции Единым санитарно-эпидемиологическим нормам и требованиям.

Пищевые продукты, на которые требуется оформление свидетельства о Государственной регистрации в органах Роспотребнадзора

В рамках таможенного союза на пищевую продукцию может быть выдан документ единой формы на соответствие Единым санитарным требованиям и национальному законодательству Таможенного союза.

На публичное обсуждение вынесены следующие проекты Технических регламентов Таможенного союза:
- О безопасности пищевой продукции
- Пищевая продукция в части ее маркировки
- О безопасности мяса и мясной продукции
- О безопасности специализированной пищевой продукции, диетического и лечебно-профилактического питания
- Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

На внутригосударственное согласование внесены следующие проекты Технических регламентов Таможенного союза:
- Технический регламент на масложировую продукцию
- Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
- Технический регламент на молоко и молочную продукцию

Эксперты:

Сертификация молока и молочных продуктов

Калиниченко Людмила Викторовна (495) 668-29-06
Андреева Ольга Георгиевна (495) 668-29-75
Воробьева Лариса Игоревна (495) 668-29-27

Сертификация мяса и мясных продуктов
Сертификация яиц
Сертификация рыбы, нерыбных объектов промысла

Ушакова Надежда Ивановна (495) 668-29-77

Сертификация чая
Сертификация кофе

Чертова Людмила Васильевна (495) 668-29-27
Чипига Ирина Яковлевна (495) 668-27-83

Сертификация хлебобулочных
Сертификация макаронных изделий
Сертификация кондитерских изделий
Сертификация сахара

Ершова Нина Алексеевна (495) 668-29-91

Сертификация свежих и переработанных, овощей, бахчевых, фруктов, ягод, грибов и орехов, соковой продукции

Сычев Николай Иванович (495) 668-28-17

Сертификация минеральных вод

Чуланова Анна Петровна (495) 668-27-05

Сертификация пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной продукции

Власова Марина Владимировна (495) 668-27-04

Сертификация продукции пчеловодства

Воробьева Лариса Игоревна (495) 668-29-27

Сертификация растительного масла

Чертова Людмила Васильевна (495) 668-29-27
Чипига Ирина Яковлевна (495) 668-27-83

Основные виды работ:

проводит идентификацию представленной для сертификации продукции;
выдает сертификаты соответствия при подтверждении соответствия продукции требованиям, направленным на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья и имущества граждан, окружающей среды, а также другим требованиям, которые на основе законодательных актов должны проверяться при обязательной сертификации, при обычных условиях ее использования, хранения и транспортирования;
осуществляет инспекционный контроль сертифицированной продукцией, по результатам которого делается заключение о состоянии производства сертифицированной продукции и возможности сохранения действия выданного сертификата;
приостанавливает, либо отменяет действия выданных им сертификатов;
представляет заявителю по его требованию необходимую информацию в пределах своей компетенции;
регистрирует декларации о соответствии продукции, принятые изготовителями (продавцами, исполнителями).

К сертификации допускается продукция, пригодная для использования по назначению и имеющая необходимую маркировку и техническую документацию, содержащую информацию о продукции в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Испытания пищевой продукции

Публикации

Водка. Не пьём, а дегустируем!
Шампанское ли?
Тающее удовольствие
Контрольная закупка: квас
Контрольная закупка: шоколад
Масло масляное
При выборе соков обратите внимание на этикетку
Чем красна икра?

МЕТКИ: Сертификация пищевой продукции • Сертификация

ДОГОВОРИМСЯ О ТЕРМИНАХ

Государственный первичный эталон единицы величины —: государственный эталон, обеспечивающий воспроизведение, хранение и передачу единицы величины с наивысшей в стране точностью, утверждаемый в этом качестве в установленном порядке и применяемый в качестве исходного на территории Российской Федерации.

Государственный эталон единицы величины —: эталон единицы величины, находящийся в федеральной собственности.

Метрология —: Наука об измерениях

Система обеспечения единства измерений —: метрологическая инфраструктура национальной экономики, призванная удовлетворять потребности государств и общества в получении объективных, достоверных и сопоставимых результатов измерений и защищать права и законные интересы граждан, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей от отрицательных последствий и недостоверных результатов измерений

Утверждение типа стандартных образцов или типа средств измерений —

Эталонная база России —: совокупность государственных первичных эталонов, а также вторичных рабочих эталонов.

Метрология, стандартизация, сертификация — инструменты технического регулирования

Аббревиатуры —: принятые в метрологии...

Аккредитация —: официальное признание органом по аккредитации компетентности физического или юридического лица выполнять работы в определенной области оценки соответствия

Государственное регулирование обеспечения единства измерений —: осуществляется в следующих формах...

Государственный метрологический надзор —: контрольная деятельность в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений, осуществляемая полномочным федеральным органом исполнительной власти и заключающаяся в систематическом наблюдении и проверке соблюдения установленных законодательством Российской Федерации обязательных требований, а также в принятии установленных законодательством Российской Федерации мер в отношении правонарушителей за нарушения, выявленные во время надзорных действий

Декларация о соответствии —: документ, в котором изготовитель удостоверяет, что поставляемая им продукция соответствует требованиям технических регламентов или соответствующих нормативных документов в случае отсутствия на момент подтверждения соответствия разработанных технических регламентов на данную продукцию.

Декларирование соответствия —: форма подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов

Единство измерений —: состояние измерений, при котором их результаты выражены в допущенных к применению в Российской Федерации единицах величин, а показатели точности измерений не выходят за установленные границы

Знак соответствия и Знак обращения на рынке —: знаки, устанавливающие соответствие

Идентификация —: этап, предшествующий процедуре подтверждения соответствия ...

Измерительные возможности —: устанавливаются МБМВ

Испытания СИ в целях утверждения типа —: проводятся в Ростест-Москва

Калибровка средств измерений в РОСТЕСТ-МОСКВА —: совокупность операций, выполняемых в целях определения действительных значений метрологических характеристик средств измерений

Международная организация по законодательной метрологии (МОЗМ) —: в 1955 году была создана ....

Международное бюро мер и весов/ МБМВ —: (Bureau International des Poids et Mesures, BIPM)

Методика выполнения измерений (МВИ) —: совокупность операций и правил, выполнение которых обеспечивает получение результата измерений с известной погрешностью

Методика поверки —: основной документ на поверку, представляющий собой алгоритм проведения поверки, документированный в соответствии с установленными правилами

Метрологическая экспертиза —: анализ и оценка правильности установления и соблюдения метрологических требований применительно к объекту, подвергаемому экспертизе. Метрологическая экспертиза проводится в обязательном (обязательная метрологическая экспертиза) или добровольном порядке.

Метрологическая экспертиза документации —: анализ и оценка технических решений по выбору измеряемых параметров......

Метрологический контроль состояния (МКС) —

изделий медицинской техники (ИМТ) – работы, проводимые с целью выявления предельного состояния или скрытого отказа

Метрология, Стандартизация, Сертификация —: это три взаимосвязанные области знаний, которые являются важными инструментами в обеспечении качества продукции и услуг, разработке, создании и реализации конкурентоспособной продукции

Поверка средств измерений —: совокупность операций, выполняемых с целью подтверждения соответствия средств измерений метрологическим требованиям

Погрешность измерений —: разность между результатом измерений и истинным значением измеряемой величины

Подтверждение соответствия продукции —: документальное удостоверение ее соответствия требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров.

Проверка гаражного оборудования —: так часто называют комплекс работ по метрологическому обслуживанию (испытания, поверка и калибровка) средств измерений, используемых на предприятиях автосервиса (стенды для диагностировыания тормозных систем, углов установки колес (сход/развал), мощности двигателя и др.

Сертификат РОСТЕСТ —: сертификат соответствия, выдаваемый Ростест-Москва

Сертификат соответствия —: официальный документ, подтверждающий, что сертифицированная продукция соответствует принятым или установленным государством требованиям к безопасности. Выдается уполномоченным Органом по сертификации.

Сертификация в системе ГОСТ Р —: форма осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров (Федеральный закон "О техническом регулировании")

Средства измерений Государственный Реестр —: предназначен для регистрации средств измерений, типы которых утверждены Ростехрегулированием

Средства измерений, подлежащие государственному метрологическому контролю и надзору —: средства измерений, предназначенные для применения в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений

Средство измерений —: техническое средство, предназначенное для измерений

Аттестация методик (методов) измерений —: исследование и подтверждение соответствия методик (методов) измерений установленным метрологическим требованиям к измерениям

Аттестация рабочих мест по условиям труда —: оценка условий труда на рабочих местах в целях выявления вредных и (или) опасных производственных факторов и осуществления мероприятий по приведению условий труда в соответствие с государственными нормативными требованиями охраны труда.

Добровольная сертификация продукции, услуг и систем качества —: подтверждение независимой экспертной организацией декларируемых изготовителем функциональных характеристик и показателей качества

Отказное письмо —: Официальный документ, в котором указывается, что данная продукция не относится к объектам обязательной сертификации в Системе ГОСТ Р.
Тел. (499) 129-86-25

Прослеживаемость —: свойство эталона единицы величины или средства измерений, заключающееся в документально подтвержденном установлении их связи с государственным первичным эталоном соответствующей единицы величины посредством сличения эталонов единиц величин, поверки, калибровки средств измерений

Электромагнитная совместимость (ЭМС) —: способность технических средств функционировать с заданным качеством в заданной электромагнитной обстановке и не создавать недопустимых электромагнитных помех другим техническим средствам. Испытания на ЭМС

РОСТЕСТ-МОСКВА