Как отличить «паленое» спиртное от настоящего
"Ради эксперимента
мы (от редактора сайта: газета МК) купили в одном из таких оставшихся на плаву
магазинчиков (его не закрыли после проверки) пару бутылок дагестанского коньяка
и бутылку рома. И сдали их на экспертизу в "Ростест»-Москва".
Метанол нам не по
вкусу
Не так давно четверо мужчин скончались от отравления алкоголем в Подмосковье.
Покупали они спиртное — коньяк и ром, в одном из крупнейших торговых комплексов.
Казалось бы, уж тут-то откуда суррогат? Продукцию ведь должны проверять. На деле
же оказалось, что под одной крышей торгуют обычные мелкие предприниматели из
стран ближнего зарубежья — одни продают овощи, другие мясо и рыбу, а третьи
алкоголь. Такой большой рынок. И цены они устанавливают там сами. За 500 рублей
— бутылка известного армянского коньяка по суперакции — запросто! Настоящий он
или нет — поди на вид догадайся.
После случившегося в торговый комплекс нагрянули проверки, большую половину
таких алкогольных ИП закрыли. До сих пор через опущенные жалюзи на полках видны
бутылки с ценами, по акции и без. Как будто они закрылись на несколько дней, а
потом когда все уляжется, вновь распахнут свои двери другим наивным
покупателям.
Ради эксперимента мы купили в одном из таких оставшихся на плаву магазинчиков
(его не закрыли после проверки) пару бутылок дагестанского коньяка и бутылку
рома. И сдали их на экспертизу в «Ростест»-Москва.
Весь товар оказался качественным. По словам
эксперта, старшего инженера лаборатории сенсорных и физико-химических методов
испытаний Евгении Григоровой, оба образца коньяка упакованы машинным способом —
этикетка нанесена ровно, никаких подтеков, как это бывает на плохих подделках,
нет. Дно бутылок с углублением и специальной резьбой, как и должно быть. На
самих бутылках также есть гравировка с символикой завода, указан год. На
подделке, как пояснила Григорова, чего-то из вышеперечисленного как правило,
нет. Ведь каждая такая защита удорожает процесс изготовления
продукта.
Кроме того, по аромату и
вкусу оба образца также соответствуют ГОСТ. Содержание метанола равно 0,38
грамма на 1 литр кубический при норме не более 2 грамм. Содержание эфиров,
отвечающих за формирование аромата коньяка, также в норме. В роме содержание
метилового спирта оказалось еще меньше, чем в коньяке — всего навсего 0,0019%.
Однако по словам эксперта, эти цифры для коньяка и рома сравнивать нельзя,
поскольку производится данный алкоголь по совершенно разной технологии и
проверяется на соответствие разных ГОСТов и ТУ. Со вкусом и ароматом у этого
рома также оказалось все в порядке.
Между
тем
По словам экспертов, в настоящее время в России порядка 50% алкогольной
продукции на этом рынке производится по серой схеме — с него либо не
уплачиваются акцизы, либо он разливается на полулегальной основе даже на
официальном заводе-изготовителе.
По данным директора центра исследований рынков
алкоголя Вадима Дробиза, каждая третья бутылка — контрафакт. При этом чаще всего
подделывают виски, ром и текилу. В интернете сейчас есть даже такое понятие, как
дубликаты - так называемые «легальные» подделки элитного алкоголя. Стоимость
бутылки — от полутора сотен рублей. А отличить такой суррогат от оригинала по
виду, вкусу или запаху практически невозможно.
Читать полностью
Эксперты перечислили
признаки поддельной водки и коньяка
Как отличить «паленое» спиртное от настоящего