1. Упаковка (укупорочные средства) и процессы ее хранения, транспортирования и утилизации должны соответствовать требованиям безопасности настоящей статьи.
Санитарно-гигиенические показатели безопасности и нормативы веществ, выделяющихся из упаковки (укупорочных средств), контактирующих с пищевой продукцией
Таблица 1
Наименование материала изделия
|
Контролируемые показатели
|
ДКМ, мг/л
|
ПДК, в питьевой воде, мг/л
|
Класс опасности *****
|
ПДК с.с., мг/м3 в атм. воздухе
|
Класс опасности *****
|
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
_______________ ***** Исследования миграции вредных веществ в водную модельную среду проводятся для упаковки, предназначенной для хранения продукции с влажностью более 15%, в воздушную модельную среду - для продукции с влажностью менее 15%. | ||||||
1. Полимерные материалы и пластические массы на их основе | ||||||
1.1. Полиэтилен (ПЭВД, ПЭНД), полипропилен, сополимеры пропилена с этиленом, полибутилен, полиизобутилен, комбинированные материалы на основе полиолефинов |
Формальдегид
|
0,100
|
-
|
2
|
0,003
|
2
|
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Этилацетат |
0,100 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Гексан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Гептан |
0,100 |
- |
4 |
|
|
|
Гексен |
- |
- |
- |
0,085 |
3 |
|
Гептен |
- |
- |
- |
0,065 |
3 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Спирты: |
| ||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
пропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,300 |
3 |
|
изопропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,600 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
изобутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
1.2. Полистирольные пластики: |
| |||||
1.2.1. Полистирол блочный, ударопрочный |
Стирол |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
|
Спирты: |
|
|
|
|
|
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
бутиловый
|
0,500
|
-
|
2
|
0,100
|
3
|
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Толуол |
- |
0,500 |
4 |
0,600 |
3 |
|
Этилбензол |
- |
0,010 |
4 |
0,020 |
3 |
1.2.2. Сополимер стирола с акрилонитрилом |
Стирол |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
|
Акрилонитрил |
0,020 |
- |
2 |
0,030 |
2 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Бензальдегид |
- |
0,003 |
4 |
0,040 |
3 |
1.2.3. АБС-пластики (акрилнитрил бутадиен стирольных пластиков) |
Стирол |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
|
Акрилонитрил |
0,020 |
- |
2 |
0,030 |
2 |
|
Альфа-метилстирол |
- |
0,100 |
3 |
0,040 |
3 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Толуол |
- |
0,500 |
4 |
0,600 |
3 |
|
Этилбензол |
- |
0,010 |
4 |
0,020 |
3 |
|
Бензальдегид |
- |
0,003 |
4 |
0,040 |
3 |
|
Ксилолы (смесь изомеров) |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
1.2.4. Сополимер стирола с метилметакрилатом |
Стирол |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
|
Метилметакрилат |
0,250 |
- |
2 |
0,010 |
3 |
|
Метиловый спирт |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
1.2.5. Сополимер стирола с метилмет-акрилатом и акрилонитрилом |
Стирол |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
|
Метилметакрилат |
0,250 |
- |
2 |
0,010 |
3 |
|
Акрилонитрил |
0,020 |
- |
2 |
0,030 |
2 |
|
Метиловый спирт |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
1.2.6. Сополимер стирола с альфа-метилстиролом
|
Стирол |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
|
Альфа-метилстирол |
- |
0,100 |
3 |
0,040 |
3 |
|
Бензальдегид |
- |
0,003 |
4 |
0,040 |
3 |
|
Ацетофенон |
- |
0,100 |
3 |
0,003 |
3 |
1.2.7. Сополимеры стирола с бутадиеном |
Стирол |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
|
Бутадиен |
- |
0,050 |
4 |
1,000 |
4 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Спирты: |
| ||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
Ксилолы (смесь изомеров) |
- |
0,050 |
3
|
0,200 |
3 |
1.2.8. Вспененные полистиролы |
Стирол |
0,010 |
- |
2 |
0,002 |
2 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Толуол |
- |
0,500 |
4 |
0,600 |
3 |
|
Этилбензол |
- |
0,010 |
4 |
0,020 |
3 |
|
Кумол (изопропил бензол) |
- |
0,100 |
3 |
0,014 |
4 |
|
Метиловый спирт |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
1.3. Поливинилхлоридные пластики |
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Винил хлористый |
0,01 |
- |
2 |
0,01 |
1 |
|
Спирты: |
| ||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
пропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,300 |
3 |
|
изопропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,600 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
изобутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Толуол |
- |
0,500 |
4 |
0,600 |
3 |
|
Цинк (Zn) |
1,000 |
- |
3 |
- |
- |
|
Олово (Sn) |
- |
2,000 |
3 |
- |
- |
|
Диоктилфталат |
2,000 |
- |
3 |
0,020 |
- |
|
Дибутилфталат |
Не допускается |
| |||
1.4. Полимеры на основе винилацетата и его производных: поливинилацетат, поливиниловый спирт, сополимерная дисперсия винилацетата с дибутилмалеинатом |
Винилацетат |
- |
0,200 |
2 |
0,150 |
3 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Гексан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Гептан |
0,100 |
|
4 |
|
|
1.5. Полиакрилаты |
Гексан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Гептан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Акрилонитрил |
0,020 |
- |
2 |
0,030 |
2 |
|
Метилакрилат |
- |
0,020 |
4 |
0,010 |
4 |
|
Метилметакрилат |
0,250 |
- |
2 |
0,010 |
3 |
|
Бутилакрилат |
- |
0,010 |
4 |
0,0075 |
2 |
1.6. Полиорганосилаксаны (силиконы) |
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
|
Спирты: |
| ||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
1.7. Полиамиды | ||||||
1.7.1. Полиамид 6 (поликапроамид, капрон) |
Е-капролактам |
0,500 |
- |
4 |
0,060 |
3 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
1.7.2. Полиамид 66 (полигексаметиленадипамид, найлон) |
Гексаметилен- диамин |
0,010 |
- |
2 |
0,001 |
2 |
|
Метиловый спирт |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
1.7.3. Полиамид 610 (полигексаметиленсеба- цинамид) |
Гексаметилен- диамин |
0,010 |
- |
2 |
0,001 |
2 |
|
Метиловый спирт |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
1.8. Полиуретаны
|
Этиленгликоль |
- |
1,000 |
3 |
1,000 |
- |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Этилацетат |
0,100 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Бутилацетат |
- |
0,100 |
4 |
0,100 |
4 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Спирты: | |||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
пропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,300 |
3 |
|
изопропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,600 |
3 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Толуол |
- |
0,500 |
4 |
0,600 |
3 |
1.9. Полиэфиры:
| ||||||
1.9.1. Полиэтилен-оксид |
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003* |
2 |
_______________ * Для всех видов оболочек искусственных белковых суммарное количество альдегидов (в т.ч. формальдегида) ДКМ - 0,8 мг/л. | ||||||
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
1.9.2. Полипропилен-оксид |
Метилацетат |
- |
0,100 |
3 |
0,070 |
4 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид
|
-
|
0,200
|
4
|
0,010
|
3
|
1.9.3.Политетраметиленоксид |
Пропиловый спирт |
0,100 |
- |
4 |
0,300 |
3 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
1.9.4. Полифенилен-оксид |
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Метиловый спирт |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
1.9.5. Полиэтилентерефталат и сополимеры на основе терефталевой кислоты |
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Этиленгликоль |
- |
1,000 |
3 |
1,000 |
- |
|
Диметилтерефталат |
-
|
1,500 |
4 |
0,010 |
- |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Спирты: | |||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
|
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
изобутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
1.9.6. Поликарбонат |
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
|
Метиленхлорид |
- |
7,500 |
3 |
- |
- |
|
Хлорбензол |
- |
0,020 |
3 |
0,100 |
3 |
1.9.7. Полисульфон |
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
1.9.8. Полифенилен-сульфид |
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Метиловый спирт |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
Дихлорбензол |
- |
0,002 |
3 |
0,030 |
- |
|
Бор (В) |
0,500 |
- |
2 |
- |
- |
1.9.9. При использовании в качестве связующего: |
|
|
|
|
| |
Фенолоформальдегидных |
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
смол |
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
кремнийорганических смол |
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
|
Спирты: | |||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
Эпоксидных смол |
Эпихлоргидрин |
0,100 |
- |
2 |
0,200 |
2 |
|
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
1.10. Фторопласты: |
Фтор-ион |
0,500 |
- |
2 |
- |
- |
фторопласт-3 фторопласт-4, |
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
тефлон |
Гексан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Гептан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
1.11. Пластмассы на основе фенолформальдегидных смол (фенопласты) |
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
1.12. Полиформальдегид |
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
1.13. Аминопласты (карбамидо- и меламиноформальдегидные) |
Формальдегид |
0,100 |
|
2 |
0,003 |
2 |
1.14. Полимерные материалы |
Эпихлоргидрин |
0,100 |
- |
2 |
0,200 |
2 |
на основе эпоксидных смол |
Фенол |
0,050 |
- |
4 |
0,003 |
2 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003* |
- |
_______________ * Для всех видов оболочек искусственных белковых суммарное количество альдегидов (в т.ч. формальдегида) ДКМ - 0,8 мг/л. | ||||||
1.15. Иономерные смолы, в т.ч. серлин |
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
2 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003* |
3 |
_______________ * Для всех видов оболочек искусственных белковых суммарное количество альдегидов (в т.ч. формальдегида) ДКМ - 0,8 мг/л. | ||||||
|
Метиловый спирт |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
2 |
|
Цинк (Zn) |
1,000 |
- |
3 |
- |
3 |
1.16. Целлюлоза |
Этилацетат |
0,100 |
- |
2 |
0,100 |
- |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
4 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
2 |
1.17.Эфирцеллюлозные пластмассы (этролы) |
Этилацетат |
0,100 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
4 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
3 |
|
Спирты: |
| ||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
изобутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
1.18. Коллаген (биополимер) |
Формальдегид* |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
_______________ * Для всех видов оболочек искусственных белковых суммарное количество альдегидов (в т.ч. формальдегида) ДКМ - 0,8 мг/л. | ||||||
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Этилацетат |
0,100 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Бутилацетат |
- |
0,100 |
4 |
0,100 |
4 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Спирты: | |||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
пропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,300 |
3 |
|
изопропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,600 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
изобутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
1.19 Резина и резинопластиковые материалы (прокладки, уплотнители бидонов, уплотнительные кольца крышек для консервирования и т.д.) |
Нитрил акриловой кислоты (НАК) |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
|
Тиурам Д |
0,03 |
- |
- |
- |
- |
|
Каптакс |
0,15 |
- |
- |
- |
- |
|
Цинк |
1,0 |
- |
- |
- |
- |
|
Диоктилфталат (ДОФ) |
2,0 |
- |
- |
- |
- |
|
Дибутилфталат (ДБФ) |
Не допускается | ||||
2. Парафины и воски | ||||||
2.1. Парафины и воски (покрытие для сыров и др.) |
Гексан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Гептан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Бенз(а)пирен |
Не допускается
|
1
|
| ||
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Спирты: | |||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
Толуол |
- |
0,500 |
4 |
0,600 |
3 |
3. Бумага, картон, пергамент, подпергамент | ||||||
3.1. Бумага |
Этилацетат |
0,100 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Спирты: | |||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
Толуол |
- |
0,500 |
4 |
0,600 |
3 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Свинец (Pb) |
0,030 |
- |
2 |
- |
- |
|
Цинк (Zn) |
1,000 |
- |
3 |
- |
- |
|
Мышьяк (As) |
0,050 |
|
2 |
|
|
|
Хром (Cr 3+) |
суммарно 0,100 |
- |
3 |
- |
- |
|
Хром (Cr 6+) |
|
- |
3 |
- |
- |
3.2. Бумага |
Дополнительно следует определять | |||||
парафинированная |
Гексан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Гептан |
0,100 |
- |
4 |
- |
- |
|
Бенз(а)пирен |
Не допускается |
1 |
| ||
3.3. Картон |
Этилацетат |
0,100 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Бутилацетат |
- |
0,100 |
4 |
0,100 |
4 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Спирты: |
|
|
|
|
|
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
|
|
изопропиловый |
0,100 |
- |
4 |
0,600 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
изобутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Бензол |
- |
0,010 |
2 |
0,100 |
2 |
|
Толуол |
- |
0,500 |
4 |
0,600 |
3 |
|
Ксилолы смесь изомеров) |
- |
0,050 |
3 |
0,200 |
3 |
|
Свинец (Pb) |
0,030 |
- |
2 |
- |
- |
|
Цинк (Zn) |
1,000 |
- |
3 |
- |
- |
|
Мышьяк (As) |
0,050 |
- |
2 |
- |
- |
|
Хром (Cr 3+) |
суммарно |
- |
3 |
- |
- |
|
Хром (Cr 6+) |
0,100 |
- |
3 |
- |
-
|
Дополнительно следует определять: | ||||||
Картон мелованный |
Титан (Ti) |
0,100 |
- |
3 |
|
- |
|
Алюминий (Al) |
0,500 |
- |
2 |
- |
- |
|
Барий (Ba) |
0,100 |
- |
2 |
- |
- |
3.4. Картон макулатурный** |
Бутилацетат |
- |
0,100 |
4 |
0,100 |
4 |
_______________ ** Бумага и картон, содержащие макулатуру, могут быть использованы только для упаковки пищевых продуктов с влажностью не более 15%. | ||||||
|
Этилацетат |
0,100 |
- |
2 |
0,100 |
4 |
|
Ацетальдегид |
- |
0,200 |
4 |
0,010 |
3 |
|
Спирты: | |||||
|
метиловый |
0,200 |
- |
2 |
0,500 |
3 |
|
бутиловый |
0,500 |
- |
2 |
0,100 |
3 |
|
Ацетон |
0,100 |
- |
3 |
0,350 |
4 |
|
Формальдегид |
0,100 |
- |
2 |
0,003 |
2 |
|
Бензол |
- |